Mąka ryżowa powstaje z ziaren ryżu w skutek mielenia całych lub oczyszczonych ziaren. Mąka pozyskiwana z ryżu jest mniej kaloryczna od tej otrzymywanej z pszenicy. Tym samym przygotowane z niej produkty będą lżejsze i zdrowsze. Nie zawiera glutenu, więc może być stosowana przez osoby cierpiące na jego nietolerancje. Sprawdza się w diecie lekkostrawnej. Doskonale służy alergikom, gdyż nie wywołuje żadnych uczuleń. Mąka ryżowa bogata jest w wiele składników korzystnych dla naszego zdrowia. Spożywając ją dostarczamy do organizmu: błonnik, mangan i magnez. Jest w niej fosfor i wszystkie witaminy z grupy B. Ponadto nie odnajdziemy w niej cholesterolu.

Mąka ryżowa znajduje bardzo szerokie zastosowanie. Jest składnikiem pieczywa i papieru ryżowego. Możemy ją użyć do wypieku ciast, przyrządzania placków i naleśników. W kuchni azjatyckiej stosuje się ją powszechnie do zagęszczania zup i sosów, jak również do przyrządzania deserów.

Mąka z ryżu białego

  • Opakowanie woreczek papierowy
  • Produkt ekologiczny

Dostępne opakowania :

  • 500 g